手工藍莓果醬

手工藍莓果醬

酸酸甜甜的藍莓，不但被視為抗氧化的水果，含豐富的維他命及礦物質，讓藍莓成了養生食品中的寵兒。

草莓果醬

草莓果醬

又紅又大的草莓，吃起來酸酸甜甜。紅紅火火的手工草莓果醬，濃郁酸甜的草莓味，每一口都是令人吮指回味的滿足。

鳳梨酵素果醬

鳳梨酵素果醬

買了三顆大鳳梨，做了兩大瓶的鳳梨果醬，在製作的過程裡，加了一些鳳梨酵素裡的鳳梨塊，除了幫助分解新鮮鳳梨之外，增加一些濃厚的香氣。

手工果醬的製作過程，遵循複雜的法國工藝傳統，每一道工序，都有它的蘊含用意，馬虎不得，雖然耗時，可是最終的成品，確實是美味。