香妃酥 - 五仁
類似迷你燒餅的千層酥餅，台灣有人把它拿去，包入土鳳梨內餡，取名叫做燒餅鳳梨酥。實際上，這是一款廣式茶樓流傳已久的茶點。原本的口味，以椰香奶酥做成的香椰餡，做成三折迷你燒餅，外面灑上椰子粉或黃豆粉或糕粉，小巧玲瓏，是一款頗受喜愛的茶點酥餅。
外皮 - 傳統式的千層酥餅，由油皮包入油酥心，趕捲後，形成層層相疊的中式酥皮。
組成材料包括 - 中筋麵粉，低筋麵粉，蔗糖，椰子棕櫚油，大豆油，菜籽油，過濾水。
內餡材料包括 - 糕粉，堅果粉，五穀粉，燕麥粉，葡萄干，蔓越莓干，自製特調黑芝麻醬，海鹽，黑糖，麥芽糖，油，水。
選用天然食材，無添加，少油少糖少鹽，健康配方，不會造成身提過度負擔。
是聚會或犒賞自己的絕佳茶點選擇，也是一解鄉愁的首選點心。
