水油皮： 中筋麵粉、全麥麵粉、素油、蔗糖、快速酵母、水
油心：低筋麵粉、全麥麵粉、小麥胚芽、素油
餡料：糕粉、堅果粉（杏仁、核桃、胡桃）、五穀粉、燕麥粉、葡萄干、蔓越莓干、枸杞、麻油、黑糖、黑芝麻粉、海鹽、水
做法：
1. 水油皮所有材料，放入麵缸攪拌均勻，醒發 2 小時。
2. 油心所有材料，攪拌均勻，靜置 30 分鐘。
3. 水油皮及油心分割成等分。
4. 取一份水油皮，包入一份油心。壓平、擀捲兩次，做成小包酥層酥皮。
5. 醒發 30 分鐘後，取一份酥皮擀成薄皮，包入餡料。
6. 表面沾黑糖鹽水後，灑上亞麻仁、黑白芝麻，入烤箱烤 30 分鐘，表面呈金黃色即可。
